刮片装置是刮片机的核心部件，在刮片机中起着关键的作用。它主要通过刮刀的运动和接触工作表面，实现以下功能：

1、刮除涂层：其主要作用是将涂层或薄膜从工作表面上刮除。刮刀通过与表面的接触，施加一些压力，并沿着表面进行刮削，将涂层刮下。

2、清洁表面：它可以用于清洁表面，去除附着在表面上的污垢、灰尘或其他杂质。刮刀的刮削作用可以很好的清理掉表面的污染物，使表面保持清洁。

3、刮平材料：在一些应用中，它还可以用于刮平材料，使其在工作表面上均匀分布。通过调整刮刀的刮削角度和压力，可以实现材料的均匀分布和平整。

4、去除残渣：在一些工艺过程中，它可以用于去除残留的涂层或材料残渣。刮刀的刮削作用可以很好的将残留物刮除，以保障下一步工序的顺利进行。

刮片装置的设计和调整对 刮片机的性能和刮削效果有重要影响。刮刀的材质、硬度和刃口的形状，以及刮刀与工作表面的接触角度和压力等因素都会影响刮削效果和刮片机的运行稳定性。因此，在使用刮片机时，需要根据具体的应用需求和材料特性，进行合适的刮刀选择和调整，以达到预期的刮削效果和工作质量。